ダイビング最終日、みんなでステーキ宴会。
「キャプテン・メリアン」というお店にはじめて行ってみました。

アメリカ統治時代があるだけあって、沖縄のステーキはビッグで極上。

　本島：　ジャッキー、エメラルド、碧
　石垣：　パポイヤ、ビファーム
　宮古：　キャプテン・メリアン、MAHALO

と美味しいお店が一杯でございます。

写真１：　テンダーロイン（ヒレ）
写真２：　サーロイン
写真３：　なぜかピザ

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今回の旅行で買ってきたおみやげ　その３

　　　巨大マンゴー！

マンゴージュースでおなじみ、西表島のパーラー美々で、朝とれたてを購入。
この大きさ（１５ｃｍ以上）、重さ（７５０ｇ）で９００円と破格の安さ。

おいしゅうございました～

＃DMC-FT3　で撮影

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今回の旅行で買ってきたおみやげ　その２

　　　「ＳＰＡＭ　減塩タイプ」

６個を大人買い（笑）　こっちだと高くてね～

これで当分大丈夫。

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今回の旅行で買ってきたおみやげ　その１

　幻の泡盛　「泡波」！！

２合瓶が南売店で売ってました（珍しい！）、夜と朝、１本ずつの計２本を購入。
おみやげ用の小瓶は４本購入してきました。

おみやげ用はおみやげとして配り、２合瓶は自宅で古酒になるまで３年間保管。

＃DMC-FT3　で撮影

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２合瓶が買えるなんてラッキー

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自宅保管中の３合瓶と合わせて撮影

「にんじんしりしり」　と、「ゴーヤチャンプルー」を混ぜる！！

１．SPAMを適当な大きさに切る
２．ゴーヤは半月に、にんじんはしりしりにする
３．SPAMを炒める
４．ゴーヤ、にんじんしりしり、豆腐（木綿豆腐の水抜き）を入れて炒める
５．味付けは、鰹だしメインで
６．溶き卵を入れて炒める

できあがり。２品作るのが面倒なので混ぜちゃいました（笑）

＃DMC-FT3　で撮影

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ごちそうさまでした。

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２個たべた

石垣島ラー油、使い終わりました。
半年は在庫なしだな。

＃DMC-FT1 で撮影

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味の素の冷凍餃子

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ラー油の原材料がわかるかも

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うまし！

島ハイサワー　（泡盛＋ハイサワー）があるのならば・・・
島ホッピーがあったっていいじゃないか。

＃EOS 40D + EF50mm F1.4 USM で撮影

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久米仙＋ホッピー

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つまみは焼餃子＋揚餃子を石垣島ラー油で

　・珈琲琉球流　　　請福酒造（石垣島）のコーヒーリキュール
　・石垣島ラー油　　辺銀食堂（石垣島）のラー油
　・餃子　近くのマックスバリュ（笑）

＃DMC-FT1　で撮影

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試供品もらった

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石ラーだけ

沖縄版ハイボール“島ハイサワー”が誕生！きっかけは「タモリ倶楽部」 。（mixiニュースより）

島ハイサワーが誕生したそうなので、作ってみた。

　・泡盛　宮之鶴（石垣島）　結構レアになってきた泡盛
　・ハイサワー　グレープフルーツ
　・つまみ　アメリカンドッグ６本

＃DMC-FT1　で撮影

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宮之鶴、あと僅か

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好物