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請福酒造 [おいしい沖縄]

石垣島の泡盛酒造所、請福酒造。
「直火請福」がメイン商品ですが、最近はリキュールで元気。

「梅」「生姜」「ゆず+シークヮーサー」「梅+パッションフルーツ」の4本を一升瓶で購入。

今の季節、お湯割りでちびちび飲むのが良いですな。

#DMC-FT3 で撮影

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コーレーグース [おいしい沖縄]

自作のコーレーグースを仕込んでみる。

 泡盛 : 八重泉2合
 島唐辛子 : サンエー石垣店で1パック
 瓶 : 宮之鶴3合

いつ頃できるかなぁ・・・

#DMC-FT3 で撮影

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苺みるくたると [おいしい沖縄]

沖縄と福岡のコラボ。
「あまおう」がタルトになってる。

JTAの機内誌(Coralway)で見て探したんだけど、石垣では1店舗しか扱ってなかった・・・

美味しゅうございました。

#DMC-FT3 で撮影

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八重山の旅 食べたもの その8 [おいしい沖縄]

その8で最後です。

与那国島の民宿「よしまる荘」の食事。
「与那国ダイビングサービス」と併設でごす。
ダイビングをすると、昼食が付いてきます。

とっても美味しいのでございます。

#iPhone4S で撮影

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八重山の旅 食べたもの その7 [おいしい沖縄]

甘いもの系。

1.きなこもちアイス : 定番中の定番! 3~4個食べた(笑)
2.シュークリーム : パネス@与那国島
3.長命草ロールケーキ : ゆきさんち@与那国島
4.クバ餅 : のだけクバ餅店@与那国島
5.さーたーあんだぎー : 新石垣空港で購入

#iPhone4S で撮影

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八重山の旅 食べたもの その6 [おいしい沖縄]

その6はいろいろ。

焼きそば(八重山そば使用):竹の子@竹富島
石垣牛の牛丼:ガーデンあさひ@竹富島
ゆしどうふと鶏のカレー:ゆきさんち@与那国島

牛丼が美味しかった~

#iPhone4S で撮影

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八重山の旅 食べたもの その5 [おいしい沖縄]

石垣島で有名なものといえば「石垣島ラー油」。
辺銀(ぺんぎん)食堂でございます。

最近はいろいろな食事を出すようなったなぁ(以前は5食餃子とジャジャ麺だけ)
・石垣牛、オオタニワタリ、アダンの石垣島ラー油炒め。
・水餃子
・卵かけごはんに石垣島ラー油をタップリと
と非常に美味しかったです。

#iPhone4S で撮影

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八重山の旅 食べたもの その4 [おいしい沖縄]

石垣島は白保集落にある「おかしの家 パピル」です。
市街地から車で20分弱。

路地裏の住宅街にあるのでわかりにくいですが、結構混んでます。
毎日10種類以上のケーキがあって目移りしちゃう(笑)

今回は「イチゴショート」「フルーツタルト」「チーズケーキ」の3種。

どれもとっても美味しかったです。

#iPhone4S で撮影

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八重山の旅 食べたもの その3 [おいしい沖縄]

その3は八重山そば。

八重山そばは、「肉が細切り」「かまぼこ」が特徴かな。
(ということは3枚目写真は八重山そばではない・・・)

写真1の「来夏世(くなつゆ)」は石垣島、
写真2の「竹の子」は竹富島、
写真3の「里家」は与那国島のお店。

この中では来夏世がおすすめ。

#iPhone4S で撮影

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八重山の旅 食べたもの その2 [おいしい沖縄]

その2は石垣通にはお馴染みの「ひとし」。
「まぐろ料理の店」とありますが、すべてうまい。

2店舗あるけど、繁忙期は予約が取れないくらい。

おすすめです。

#iPhone4S で撮影

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